Essigsäure

Essigsäure findet große Verwendung in der Nahrungsmittelindustrie, beispielsweise werden die Säure und ihre Salze als Säuerungs- und Konservierungsmittel eingesetzt. Weitere Industriezweige sind die Herstellung von Polymeren, welche beispielsweise in Klebstoffen Verwendung finden oder als Essigreiniger im privaten Bereich.

Chemische Formel
C2H4O2
CAS-Nummer
64-19-7

Merkmale

Molares Gewicht
60.052 g/mol
Schmelzpunkt
16.6 °C
Siedepunkt
117.9 °C
Flammpunkt
40°C
Dichte
1.049 g/cc
Formulare
Flüssigkeit (klar), Farblos

Verwendungszwecke und Anwendungen

Wichtige Anwendungen

  • Farbstoffe
  • Lebensmittel und Ernährung
  • Absorbierend
  • Lebensmittelzusatzstoff
  • Kleb- und Dichtstoffe
  • Lösungsmittel
  • Pharmazeutika
  • Landwirtschaftlich (pestizidfrei)

Branchen