Allgemeine Informationen über 1,3-Butanediol
1,3-Butandiol ist ein organisches Molekül, das in verschiedenen Organismen wie Bakterien, Pilzen und Pflanzen vorkommt. Beispielsweise findet sich der Alkohol in Spanischem Pfeffer (Capsicum annuum) und Gewürzvanille (Vanilla planifolia). Er wird ebenfalls als 1,3-Butylenglycol bezeichnet und findet in verschiedenen Industrien Anwendung.
1,3-Butandiol ist ein Alkohol aus der Gruppe der Diole. Es handelt sich um eine organische Verbindung, die aus vier Kohlenstoff- und acht Wasserstoffatomen sowie zwei Hydroxygruppen zusammengesetzt ist.
1,3-Butandiol lässt sich mit Wasser mischen und ist ebenfalls löslich in Ölen, Ethanol, Diethylether und Aceton. Der Alkohol ist eine farb- und geruchlose Flüssigkeit. Er wird meist durch die katalytische Hydrierung von Acetaldehyd hergestellt.