Food & Nutrition

Mit Leidenschaft und Fachkompetenz entwickeln wir bahnbrechende Innovationen, maßgeschneiderte Lösungen und sichern Ihren Erfolg

Kreative Lösungen für Ihre spezifischen Bedürfnisse

Von der Innovation über das Anwendungs-Know-how bis zur strengen Qualitätssicherung bieten unsere Lebensmittelexperten Dienstleistungen und maßgeschneiderte Lösungen an, die kommerzielle Brillanz, technische Exzellenz und wertvolle Markteinblicke umfassen. Im unermüdlichen Einsatz für Ihren Erfolg gehen wir jedes Projekt mit Leidenschaft und ungeteilter Aufmerksamkeit an.

Wir lieben, was wir tun, und sind immer bereit, unser Fach- und Branchenwissen im Lebensmittelsektor mit Ihnen zu teilen. Setzen Sie sich noch heute mit uns in Verbindung und entdecken Sie die kreativen, maßgeschneiderten Lösungen, die wir für Sie bereithalten. Unser engagiertes Team ist bereit, sich eingehend mit Ihren individuellen Herausforderungen und Wünschen zu befassen und unser Fachwissen für Ihre speziellen Bedürfnisse in der Lebensmittelwirtschaft einzusetzen.

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Wir sind Ihr globaler Partner in der Lebensmittelindustrie: Wir liefern weltweit Qualität, Nachhaltigkeit und innovative Lösungen

Photo taken in Virginia, United States

Wir sind Ihr professioneller, vertrauenswürdiger Partner in allen Bereichen der Lebensmittelindustrie. Wir sind stolz auf unsere breite globale Präsenz, verbunden mit unseren starken lokalen Teams und ihrer umfassenden Expertise in allen Lebensmittelsegmenten.

Qualitätssicherung und Nachhaltigkeit treiben uns an, denn wir vereinfachen die Komplexität der Branche für unsere Kunden. Mit unseren starken Lieferanten und einem umfassenden Portfolio an Lebensmittelzutaten und Nahrungsergänzungsmitteln sowie zusätzlichen Dienstleistungen wie technischer Unterstützung, lebensmittelrechtlicher Beratung und Marktkenntnissen bieten wir flexible, ganzheitliche Lösungen, die stets Ihren Anforderungen entsprechen.

In unseren 31 weltweiten Innovation & Application Centers verbinden unsere Experten Know-how mit Kreativität und Innovativität. Wir lernen ständig dazu und halten uns mit den neuesten Marktinformationen, Branchenentwicklungen und Trends auf dem Laufenden, um unser Fachwissen und unseren Fokus zu erweitern.

Unser Engagement für Sie

Steigerung der Wertschöpfung in der Lebensmittelbranche

eine wirklich globale Präsenz in Verbindung mit starken Teams vor Ort, die Zugang zu lokalen Kunden und Marktsegmenten haben
ein umfassendes Portfolio an Zutaten, das Sie bei der Entwicklung innovativer und nachhaltiger Produkte unterstützt
gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir neue Lebensmittelkonzepte und -formulierungen
Eine sichere und geschützte Lieferkette
Clean-Label-Lösungen
Zugang zu und Verständnis von Marktkenntnissen, Marktgrößen und Trends
Komplettlösungen für Lebensmittel
Innovative Produktkonzepte

Kontinuierliche, fachkundige Unterstützung durch interne Technologenteam
Zutaten und neue Produktideen
Maßgeschneiderte Rezepturberatung
Transparenz, Konformtität, lebensmittelrechtliche Unterstützung
Kundenspezifische Lösungen für Verpackungen, Vormischungen und Rezepturen
Unterstützung in Produktentwicklung und Applikation
Schulungen/Kundentage und Online-Seminare
Lokale Lagerhaltung
Kommunikation in Ihrer Landessprache
branchenspezifisches Fachwissen

professional chef hands kneading bread dough on kitchen counter

Komplettlösungen

Ihre Herausforderungen sind unser Auftrag. Unsere umfassenden Lösungen für die Lebensmittelbranche stützen sich auf ein globales Netzwerk zur Beschaffung von Zutaten einerseits und der lokalen Fachkompetenz in Entwicklung und Anwendungen andererseits.

Von lebenswichtigen Vitaminen und Mineralien bis hin zu Süßstoffen und Aromen, hochwertigen Proteinen und Ballaststoffen, Enzymen und Kulturen, Texturgebern und Geliermitteln – unsere Lösungen basieren auf einem Fundament sorgfältig ausgewählter Zutaten. Unser Engagement geht jedoch weit über die bloße Bereitstellung von Zutaten hinaus – es treibt unseren Ansatz zur Entwicklung von Lebensmittellösungen voran, der auf drei grundlegenden Säulen beruht:

Anreicherung
Unser engagiertes Team konzentriert sich darauf, den Nährwert Ihrer Produkte zu verbessern und sicherzustellen, dass diese allen essentiellen Nährstoffen enthalten.
Texturierung/Stabilisierung
Wir schaffen die gewünschte Textur und Stabilität in Ihren Lebensmitteln und Getränken. Unser Team ist spezialisiert auf die Optimierung von Konsistenz, Mundgefühl und Haltbarkeit Ihrer Produkte.
Geschmack
Wir wissen, welche entscheidende Rolle der Geschmack für die Zufriedenheit der Verbraucher spielt. Wir entwickeln außergewöhnliche Geschmacksprofile und bieten für jeden Gaumen eine breite Palette an Lösungen.

In jedem dieser Bereiche arbeiten unsere engagierten Teams zusammen, um ganzheitliche Lösungen anzubieten, die Ihre Erwartungen sogar noch übertreffen.

Unser Produktportfolio

Entdecken Sie, wie Sie mit unserem umfassenden Produktportfolio, von Einzelzutaten bis hin zu komplexen maßgeschneiderten Komplettlösungen, nnovative und nachhaltige Produkte entwickeln können.

Backwaren
Getränke (alkoholisch/alkoholfrei)
Schokolade und Süßwaren
Halbfertig- und Fertigprodukte, Suppen und Soßen
Milcherzeugnisse und Eiscreme
Obst- und Gemüseverarbeitung
Fleisch, Geflügel und Fisch
Funktionelle Lebensmittel
Vegan (Alternativen zu Milchprodukten, Fleisch und Meeresfrüchten)

Nahrungsergänzung
Diätetische Lebensmittel
Sporternährung
Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke

Kommende Veranstaltungen

Alle Veranstaltungen anzeigen

Researching the best ingredients for a drink in the application lab, Allentown, USA

Unsere Innovations- & Anwendungszentren

Lesen Sie mehr über unsere Innovations & Anwendungszentren, unser Know-how und die erfahrenen Experten in unserem weltweiten Netzwerk.

Unser Angebot für Lebensmitteln u. Nahrungsergänzung

Säuerungsmittel
Aminosäuren und Peptide
Trennmittel
Entschäumer
Backtriebmittel
Puffersysteme
Füllstoffe
Schokolade und Kakao
Farbstoffe
Starterkulturen/Probiotika und Hefe
Milch-, Ei- und Käsezutaten
Emulgatoren
Enzyme
Aromen und Geschmacksverstärker
Fasern und Ballaststoffe
Mischungen
Obst- und Gemüsezutaten

Feuchthaltemittel
Hydrokolloide
Anorganische Salze
Minerals
Natürliche Produkte
Nutrazeutische Zutaten
Öle und Fette
Prozesshilfsmittel
Proteine
Gebrauchsfertige Bäckereiprodukte
Konservierungsmittel
Gewürze
Stärke
Süßstoffe
Vitamine
Wachse

Feuchtigkeitsspender sind ein Muss

Auf dem Weg in eine nachhaltige Zukunft

Begleiten Sie uns auf unserem Weg in eine nachhaltige Zukunft, denn wir sind bestrebt, Branchenführer im verantwortungsvollen Handel von ökologisch und sozial nachhaltigen Zutaten zu werden.

Wir sind stolz auf unseren Platin-Status in der EcoVadis-Nachhaltigkeitsbewertung, mit dem wir zu den besten 1 % unter allen bewerteten Branchen in Bezug auf unsere Nachhaltigkeitsleistung gehören.

Wir sind ständig bestrebt, unser Portfolio an nachhaltigen Zutaten zu verbessern: z.B. mit upgecycelten Fasern, UTZ-zertifiziertem Kakao und bio-zertifizierten Zutaten bis hin zu weniger verarbeiteten und lokal bezogenen Zutaten reicht. Außerdem unterstützen wir die Entwicklung und Innovationen für pflanzliche für Fleisch- und Milchalternativen.

Lesen Sie mehr auf unserer Nachhaltigkeits-Seite

Brenntag nutrition experts testing the new formulation of the sauce of a customer product, Allentown, USA

Unser Engagement für Sicherheit

Bei all unserem Tun steht Sicherheit an erster Stelle. Wir gewährleisten weiterhin, dass Sie hochwertige Produkte erhalten, die nicht nur den neuesten Sicherheitsnormen und ‑vorschriften entsprechen, sondern diese sogar übertreffen. Wir sind stolz auf unseren konsequenten Ansatz im Lieferkettenmanagement und arbeiten eng mit unseren zuverlässigen Partnern zusammen, um in jeder Phase des Prozesses Sicherheit und Zuverlässigkeit zu gewährleisten.

Wir sind stolz auf unseren konsequenten Ansatz im Lieferkettenmanagement und arbeiten eng mit unseren zuverlässigen Partnern zusammen, um in jeder Phase des Prozesses Sicherheit und Zuverlässigkeit zu gewährleisten.

Kontakt

Sagen sie uns, wie wir Ihnen helfen können. Kontaktieren Sie uns, um Fragen zu stellen, mehr über unser Produktsortiment zu erfahren oder wie wir Sie mit unseren maßgeschneiderten Anwendungen unterstützen können. Wir melden uns bald bei Ihnen.

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Interessiert an einer Mitarbeit in unserem Food & Nutrition Team? Werfen Sie einen Blick auf unsere Karriereseite – wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören.